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发酵罐产品的三种分类方法

发布时间:2021-3-30 8:49:23    浏览次数:    来源:www.njrz.com
摘要:发酵罐的种类多,但是工作原理也就几种方法,要么用转子、要么利用搅动空气。所以发酵罐的分类还是比较容易的。
       发酵罐的种类多,但是工作原理也就几种方法,要么用转子、要么利用搅动空气。所以发酵罐的分类还是比较容易的,大概有以下几种:
       1、按微生物生长代谢需要分类
       好气型发酵罐:好气型发酵罐适合于抗生素,酶制剂,酵母,氨基酸,维生素等产品的发酵工作,他们的共同点式需要强烈的通风搅拌,目的是提高氧在发酵液中的传质系数。
厌气型发酵罐:厌气型发酵罐适合于丙酮丁醇,酒精,啤酒,乳酸等采用厌气产品发酵工作,他们的共同点是不需要通气。
       2、按照发酵罐设备特点分类
       机械搅拌通风发酵罐:包括循环式,如伍式发酵罐,文氏管发酵罐,以及非循环式的通风式发酵罐和自吸式发酵罐等。
非机械搅拌通风发酵罐:包括循环式的气提式,液提式发酵罐,以及非循环式的排管式和喷射式发酵罐。
这两类发酵罐是采用不同的手段使发酵罐内的气,固,液三相充分混合,从而满足微生物生长和产物形成对氧的需求。
        3、按容积分类
        一般认为500L以下的是实验室发酵罐;500-5000L是中试发酵罐;5000L以上是生产规模的发酵罐。
发酵罐的分类大致就是这个样子。发酵罐的发展趋势是在技术上的改造和生产工艺的进化。


液体发酵设备的使用与保养在下一篇继续做详细先容,如需了解更多,请持续关注。

本文由发酵罐生产厂家南京润泽生物工程设备有限企业于2021-3-30 8:49:23整理发布。
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